Juodieji kampot pipirai TERRE EXOTIQUE, 80g

Juodieji kampot pipirai TERRE EXOTIQUE, 80gKambodžos auksu ir pasaulio geriausiais vadinami juodieji pipirai auga tik nedidelio Kampot miestelio teritorijoje ir iki šiol yra renkami rankomis. Prinokusios, žalios uogos yra džiovinamos tik saulėje, jokiu būdu nenaudojant mechaninių džiovinimo būdų, kol įgauna juodą spalvą ir raukšlėtą tekstūrą – tai reiškia, jog vaisius įgavo reikiamą, šiek tiek eukaliptą primenantį skonį, aštrumą ir kvapą. Šiuose pipiruose gausu eterinių aliejų, ypač piperino, o taip pat B grupės vitaminų ir naudingųjų mineralų, tokių kaip kalis, kalcis, cinkas, geležis ir magnis.